와인기초 - 와인을 음식으로 활용하기와 피부에 양보하기
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작성일 19-05-21 13:26
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조리시간 : 20~30분
ii.냄비 또는 주전자에 와인, 오렌지, 레몬, 시나몬 스틱, 정향, 통계피를 넣고 끓인다
iv.예쁜 유리병에 담아서 식후 또는 디저트와 함께 따뜻하게 즐기자.
3)양파와인 만들기
설명
i.오렌지와 레몬을 깨끗하게 세척 후 1cm정도 슬라이스한다.
조리시간 : 10분
다.
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와인기초 - 와인을 음식으로 활용하기와 피부에 양보하기
재료 : 레드와인 1병, 오렌지 1개, 레몬 1개, 시나몬 스틱 1개, 정향(클로브,clove) 5 ~8개, 통계피 약간, 설탕 또는 꿀
1.음식으로 활용하기
1)상그리아 (sangria) 만들기
iii.과일에 와인물이 들 때 쯤, 꿀 또는 설탕을 당도에 맞게 넣어준 후 약한 불에 20분정도 끓인다.
1.음식으로 활용하기 1)상그리아 (sangria) 만들기 -상그리아란? 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서 유래됐다. -만들어보자!!! 재료 : 레드와인 2컵, 오렌지 1개, 레몬 1개, 사과 1/2개, 오렌지주스 1컵, 탄산수 1컵, 시나몬 스틱 1개 조리시간 : 10분
순서
-만들어보자!!!
재료 : 레드와인 2컵, 오렌지 1개, 레몬 1개, 사과 1/2개, 오렌지주스 1컵, 탄산수 1컵, 시나몬 스틱 1개
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2)뱅쇼 (vin chaud) 만들기
요리과정
-뱅쇼란? 따뜻한 (chaud) 와인 (vin) 이라는 뜻의 뱅쇼는 독일에서는 글루바인(Gluhwein) 영국에서는 멀드와인(Mulled Wine) 이라고 한다.
-만들어보자!!!
-상그리아란? 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서 originate 됐다. 겨울이 몹시 추운 독일 지역과 스칸디나비아 지역에서 원기 회복이나 감기 예방을 위한 약으로 마시기 스타트했다.
