서비스경영-알라모 드래프트하우스 analysis(분석)
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작성일 19-09-27 05:35
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영화 상영 전엔 직원들이 고객을 돌며 서비스 시스템 운영에 대해 說明(설명) 하고 종이와 연필, 메뉴를 테이블에 놓아 고객들이 하고 싶은 주문을 종이에 써서 올려놓도록 했다. 알라모 드래프트하우스의 시장포지션 맵을…(省略)
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레포트/경영경제
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설명
다.
팀은 대개 4달러인 낮은 입장료를 유지해 입장수입은 손실을 보지만 관객들이 음료와 음식에 더 많은 비용을 쓰게 만드는 strategy을 구사한다. 하지만 예술 영화 관객이 충분히 많지 않았고, 좋지 않은 입지 때문에 실패했다.
◆事例(사례)분석
1. marketing 분석가는 두 가지 속성을 기준으로 고객이 인지하는 경쟁자 대비 기업의 위치를 시각적으로 보여주는 시장 포지션 맵을 사용한다. 또한, 홈페이지를 관리하고 모든 개별 이메일에 답장을 해왔다. 그것은 예술영화를 상영하며 생음악을 제공하는 방식이었다. 이후 음식과 주류를 제공하는 극장이라는 새로운 방식으로 다시 도전하기로 결정했다. 웨이터는 이 종이를 주방으로 전달하고 고객에게 서빙 한다.
순서
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알라모 드래프트하우스
◆事例(사례)요약
알라모를 운영하는 팀과 캐리는 캘리포니아주 베이커스필드에서 첫 번째 영화관 사업을 스타트했다. 하지만 수익은 높은 인건비와 작은 좌석수로 인해 제한을 받고 있따
알라모를 알리기 위해서는 오스틴 지역 구독률 상위 3위의 신문에 광고를 내고, 특별 이벤트를 표시한 3달러짜리 달력을 만들며 앞으로 있을 행사를 매 상영마다 안내한다.
알라모는 다양한 맥주와 와인을 비롯해 애피타이저, 샌드위치, 낱개 피자, 파스타, 디저트 등의 음식 메뉴를 제공하는 스크린이 하나 있는 극장이다.
프로그래밍은 개봉관이 아닌 이류극장 상영물과 특별 이벤트의 두 가지 유형으로 나눠진다. 다른 극장과는 달리 의자 앞뒤 간격을 충분히 띄어 공간을 둔 몇몇 자리도 만들어 놓아 음식이나 음료를 올려놓을 수 있는 다소 길고 날렵한 테이블을 배치해 두었다. 대다수를 차지하는 영화들을 알라모 고객들의 인구통계학적 property(특성)에 맞게 선택되어지지만 할리우드의 처분에 따라 팀과 캐리가 좋다고 생각하는 영화도 가끔은 상영하여야 하기도 한다.
